Tambi\u00e9n conocido como s\u00edndrome de Baillarger, s\u00edndrome de Dupuy, s\u00edndrome auriculotemporal o s\u00edndrome de Frey-Baillarger es un s\u00edndrome relacionado con la ingesta, que puede ser cong\u00e9nito o adquirido, especialmente tras cirug\u00eda de la par\u00f3tida. Los s\u00edntomas del s\u00edndrome de Frey son rubor y sudoraci\u00f3n de la mejilla, en el \u00e1rea adyacente a la oreja. Pueden aparecer cuando la persona afectada come, ve, sue\u00f1a, piensa o habla sobre ciertos tipos de comida que producen una fuerte salivaci\u00f3n.El s\u00edndrome de Frey aparece a menudo como un efecto secundario de la cirug\u00eda de la gl\u00e1ndula par\u00f3tida, debido al da\u00f1o del nervio auriculotemporal, rama colateral del nervio trig\u00e9mino. Esta rama contiene fibras simp\u00e1ticas que inervan las gl\u00e1ndulas sudor\u00edparas del cuero cabelludo y fibras parasimp\u00e1ticas que inervan la par\u00f3tida. Al da\u00f1ar este nervio, y como resultado de una reparaci\u00f3n defectuosa, las fibras pueden entrecruzarse de forma que el est\u00edmulo salival produzca sudor en lugar de la respuesta salival normal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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